CÔTÉ BAR

BIÈRES PRESSIONS

25 cl

50 cl

1L

1947 KRONENBOURG

3,60 €

7,00 €

13,00 €

PIETRA (AMBRÉE)

4,50 €

8,50 €

16,00 €

PIETRA IPA

4,50 €

8,50 €

16,00 €

COLOMBA (BLANCHE)

4,50 €

8,50 €

16,00 €

PICON BIÈRE

4,50 €

8,20 €

15,50 €

SUPPLÉMENT SIROP

0,20 €

0,40 €

0,50 €

BIÈRES BOUTEILLE

SKOLL

6,00 €

DELIRIUM

6,50 €

CORONA

6,00 €

DUVEL

6,50 €

BUD

6,50 €

CHIMAY BLEUE

6,50 €

KWAK

6,50 €

CHIMAY ROUGE

6,50 €

CHOUFFE

6,50 €

MORT SUBITE KRIEK

7,00 €

BROOKLYN SANS ALCOOL

6,00 €

CIDRES BOUTEILLES

LA MORDUES (CIDRE FRANÇAIS)


6,00 €

SODAS ET JUS DE FRUITS

Bouteille

Le verre

Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry (33CL)

3,50 €

3,00 €

Schweppes Tonic, Agrumes, Lemon (33CL)

3,50 €

3,00 €

FuzeTea (Pêche ou Menthe) (25cl)

3,50 €

Abatilles Pétillante

3,50 €

3,00 €

Tourtel Twist (27,5 CL)

3,00 €

Jus d’orange, Ananas, Pomme, Cranberry, Mangue

3,00 €

Pago Fraise, Pago Tomate, Pago Abricot -20cl-

3,50 €

COKTAILS SOFTS

King
Ananas, jus de mangue, Purée de fraises


5,00 €

Virgin Pina Colada
Crème de Coco, Jus d’Ananas, sirop de Rhum

6,00 €

Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sirop de Mojito et Badoit

6,00 €

Bataclan
Jus d’Orange, jus d’Ananas, jus de Mangue

5,00 €

COCKTAILS

Le Givré – Gin et Basilic – Cocktail Signature
Gin, basilic, citron, sucre de canne

11,00 €

John Collins – Cocktail Signature
Gin, jus de citron, sucre de canne, concombre, perrier

11,00 €

Pomme Épicée – Cocktail Signature
Calvados, sirop de cannelle, jus de citron, cidre doux

12,00 €

Cold Brew Martini – Cocktail Signature
Cold brew, Bayleys’, vodka, agave

11,00 €

Le Secret de la Charente – Cocktail Signature
Pineau blanc de Charente, Chambord, purée de framboise, jus de citron, gingembre

12,00 €

Ron Star – Cocktail Signature
Rhum, sirop de vanille, purée de passion, jus de maracuja, jus de citron

11,00 €

Creamy
Baileys, Amaretto, rhum, sirop d’érable, crème

10,00 €

Bloody Giny
Gin, menthe, citron vert, tonic, épices

10,00 €

Caraïbes
Rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas, purée de passion, lait de coco

9,00 €

Maïtaï
Rhum agricole, rhum ambré, cointreau, jus de citron vert, orgeat

9,00 €

Gin Fizz
Gin, jus de citron vert, sucre de canne, Badoit

10,00 €

Blue Lagoon
Vodka, curaçao thaï, jus de citron vert

9,00 €

Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron vert

9,00 €

After Sex
Vodka, crème de Banane, jus d’orange, sirop de grenadine

9,50 €

Sex on the beach
Vodka, crème pêche, Chambord, jus d’ananas, jus de cramberry

9,50 €

Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sucre

9,00 €

Ti-Punch
Rhume 3 rivières ou Dillon, citron vert, sucre

8,50 €

Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre

8,50 €

Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre

8,50 €

Mojito Passion
Rhum Blanc, menthe fraîche, sucre, citron vert, purée passion, Badoit

9,50 €

Mojito Fraise
Rhum Blanc, menthe fraîche, sucre, citron vert, purée fraise, Badoit

9,50 €

Mojito
Rhum Blanc, menthe fraîche, sucre, citron vert, Badoit

9,00 €

Americano
Campari, Martini blanc, Martini rouge, gin

10,00 €

GINS

Le verre

Bouteille

BEEFEATER – Angleterre
Gin puissant à la fois épicé et fruité avec un bel équilibre

10,00 €

90,00 €

BOMBAY SAPHIRE – Angleterre

Aromatisé par des plantes cueillies à la main

12,00 €

100,00 €

TANQUERAY – Ecosse
Mélange de fruits frais, de baies de genièvre et graines de coriandre

12,00 €

100,00 €

GIN PLYMOUTH – Angleterre
Moins de genièvre et plus de racines, son goût est plus doux

12,00 €

100,00 €

BOMBAY SAPHIRE – Angleterre

Aromatisé par des plantes cueillies à la main

12,00 €

100,00 €

Hendrick’s Gin – Ecosse
Gin d’exception réalisé artisanalement dans deux alambics très anciens, ce qui lui confère douceur aromatique et personnalité

14,00 €

120 €

CITADELLE – Gin de France
Premier gin distillé dans de petits alambics charentais en cuivre. Touche exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle

14,00 €

120,00 €

LADY ANN – Gin de France

Bouche douce et tendre avec des parfums de genièvre et de coriandre, associés à des agrumes.

12,00 €

L’ACROBATE – Gin de France

Gin français 100% bio proposant une recette tout aussi unique qu’originale à base de spiruline (algue d’eau douce). Un équilibre parfait aux bouquets de fruits exotiques.

14,00 €

Ungava – Gin du Quebec

Le gin Ungava porte le nom d’une grande baie située au nord du Québec. C’est là que sont cultivées une grande partie des plantes qui donnent à ce gin sa belle couleur jaune caractéristique.

En plus du genièvre, il y a un mélange d’herbes et de baies indigènes dont le thé du Labarador. Une plante de la forêt boréale.
En outre sa couleur jaune provient de l’infusion des herbes après la distillation.

16,00 €

120,00 €

SAINT LAURENT – Gin du Quebec

Une bouffée d’air du large chargé de sel, de puissantes notes herbacées et florales entremêlées d’un arôme de pinède qui rappelle la forêt boréale québécoise. Un gin complexe issu d’une improbable union d’aromates provenant des quatre coins du globe et d’algues du Saint-Laurent.

16,00 €

SAINT LAURENT CITRUS – Gin du Quebec

Un Gin vif et acidulé, d’une fraicheur nette, où les bouquets de genièvre et d’agrumes s’entremêlent et cèdent à une finale finement mentholée. Texture onctueuse provenant de l’abondance des huiles essentielles d’agrumes.

16,00 €

PANACEE – Gin du Quebec

Le gin Panacée rend hommage à la déesse du même nom, symbole de la guérison universelle grâce aux plantes

Epicées et boréales. Ce gin est aussi bon que beau.

16,00 €

GIN FOU – Gin du Quebec

Caractérisé par une douceur surprenante, ses notes franches de genièvre sont parfaitement supportées par la fraîcheur du concombre, les arômes pimpants d’écorces d’agrumes biologiques, et balancées par de subtiles notes florales en fin de bouche.

Le houblon, la camomille, le myrique baumier, le basilic, et quelques autres aromates québécois viennent couronner son ensemble olfactif complexe.

16,00 €

CIRKA – Gin du Quebec

Ce gin exprime le côté sauvage et aromatique qui caractérise si bien les forêts québécoises. Fait avec 33 aromates, les saveurs s’infusent et s’entremêlent pour créer un dry gin contemporain parfaitement équilibré et complexe.

16,00 €

Romeo’s – Gin du Quebec

Imaginé à Montréal, ce gin est une signature aromatique unique:
un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron.

16,00 €

YU – Gin

Un gin élaboré en France qui puise son inspiration dans les traditions et le patrimoine japonais. Yu Gin est une combinaison unique d’extraits naturels de yuzu, de poivre de Sichuan, de coriandre et de genièvre. C’est un spiritueux simple et complexe à la fois, élaboré à partir d’ingrédients naturels, tout en fraîcheur et en subtilité

16,00 €

Menaud – Gin du Québec

Le Gin 100% québécois traçable du champs à la bouteille! Des notes boisées et citronnées s’harmonisent grâce aux arômes salins provenant de la filtration à la salicorne. Long en bouche, le Gin Menaud conclut par une touche poivrée et florale pour une dégustation tout en légèreté !

16,00 €

VODKAS

Le verre

Bouteille

Wyborowa
Vodka Polonaise, texture veloutée et arômes doux et naturels

8,00 €

85,00 €

Absolut
Vodka Suédoise. Riche, corsée avec des notes de fruits secs

9,00 €

90,00 €

Belvedère
Vodka Polonaise. Seigle et eau purifiée

10,00 €

110,00 €

Greygoose
Vodka Française. Blé tendre d’hiver et eau de source de Gensac

10,00 €

110,00 €

TEQUILAS

Le verre

Bouteille

Olmeca
Douce, légèrement fruitée

8,00 €

85,00 €

Patron Silver
100% agaves bleues cueillies à la main

10,00 €

RHUMS

Le verre

Bouteille

Captain Morgan

8,00 €

85,00 €

Havana 3 ans
Rhum Cubain vieilli au moins 3 ans

8,00 €

85,00 €

Havana Especial
Rhum Cubain ambré bénéficiant d’un double vieillissement

8,00 €

85,00 €

Havana 7 ans
Rhum Cubain ambré, issu d’assemblage de plusieurs rhums ayant vieilli entre 7 et 14 ans

10,00 €

90,00 €

Diplomatico
Venezuela. Très aromatique et une grande intensité avec une offre finale sur le spiritueux, relevé par une note d’épices

12,00 €

Bacardi Gran Reserva
Porto Rico. Senteurs boisées et vanillées

12,00 €

Zacapa Solera – Rhum Guatemala
De fascinants arômes de caramel, de chêne épicé et de saveur de fruits secs.

17,00 €

Rhum Agricole 3 Rivières
Martinique

7,50 €

Rhum Agricole Dillon
Martinique

7,50 €

JACK DANIEL’S

Le verre

Bouteille

Jack Daniel’s
Whiskey du Tennessee et non un Bourbon

9,00 €

95,00 €

Jack Honey
Liqueur de whiskey sublimée par du miel

9,00 €

Single Barrel
Notes de fruits éclatants, d’épices et de caramel

10,00 €

WHISKYS

Le verre

Bouteille

Clan Campbell – Ecosse
Vieilli 3 ans en fût de chêne

8,00 €

85,00 €

Aberlour 10 ans – Ecosse
Single malt. Boisé et épicé

9,00 €

Cardhu – Ecosse
Speyside. Single malt. Fruité et rond

9,00 €

Talisker – Ecosse
Single malt. Epicé en bouche avec des notes de fruits rouges dévoilant des notes fumées.

9,00 €

Lagavulin 16 ans – Ecosse
Single Malt. Intense et très fumé. Vieilli pendant au moins 16 ans en fût de chêne

12,00 €

Bulleit Bourbon – Etats Unis
Kentucky. Bourbon atypique avec un caractère plus sec et moins sucré

9,00 €

Akashi – Japon
Arôme de camomille et des notes de vanille et de chêne américain

9,00 €

Nikka Days – Japon

Souple, onctueuse et douce. Céréales, malt, toffee, noix torréfiées, vanille. Légèrement tourbée en milieu de bouche

12,00 €

COGNACS

Le verre

Bouteille

Hennessy

8,00 €

85,00 €

Martell VSOP

9,00 €

Henessy XO

15,00 €

AUTRES ALCOOLS

Le verre

Btlle 70CL

Btlle 1L

GET 27

8,00 €

85,00 €

110,00 €

GET 31

8,00 €

85,00 €

110,00 €

MENTHE PASTILLE

8,00 €

 

110,00 €

MALIBU

8,00 €

BAYLEYS

8,00 €

COINTREAU

8,00 €

AMARETTO

8,00 €

POIRE

8,00 €

ARMAGNAC

8,00 €

PASSOA

8,00 €

RED BULL (Energy Drink)

House spirit + Redbull

10,00 €

Premium spirit + Redbull

12,00 €

6 canettes (avec bouteille)

15,00 €

ARRANGÉS ET SHOOTERS

Le verre

Bouteille

B52

5,00 €

After Eight

3,50 €

SANGRIA MAISON

Le verre

4,00 €

1L

17,00 €

CÔTÉ CAVE

VIN ROUGE

VALLÉE DE LA LOIRE

Les Sables, Saumur Champigny 2020 BIO
Château de Chaintres

100% Cabernet Franc

35,00 €

Les Pucelles 2021 VIN NATUREL
Domaine des Frères – Chinon
Terroir : Côteau de sables calcaires – Cabernet Franc

33,00 €

Les Rosiers –  2021 -BIO
Domaine Pierre Sourdais – Chinon
100% Cabernet Franc

33,00€

Le Petit Chemin – 2020
Domaine Eric Santier – Chinon
100% Cabernet Franc

33,00€

BOURGOGNE

Les Gollardes – Savigny les Beaune 2017 BIO

100% Pinot Noir

69,00 €

Cerço 2020 – Hautes Côtes de Beaune
Domaine Nuitn Beaunoy
100% Pinot Noir

LE BOIS CASSIEN – Mercurey
Maison Chanzy
100% Pinot Noir

61,00 €

Savigny les Beaune 2019 BIO
Jean-Michel Giboulot

100% Pinot Noir

69,00 €

Chorey-Les-Beaune 2018 BIO
Les Poiriers Decelle et Fils

100% Pinot Noir

60,00 €

Marsannay AEGERTER 2019 BIO
Jean-Luc et Paul AEGERTER

100% Pinot Noir

56,00 €

Marsannay AEGERTER 2018 – BIO
Jean-Luc et Paul

100% Pinot Noir

56,00 €

Les Pins, Pernand-Vergelesse
Jean-Luc et Paul AEGERTER 2018

100% Pinot Noir

49,00 €

Nuits Saint Georges, Les Plateaux
Jean-Luc et Paul AEGERTER 2019

100% Pinot Noir

71,00 €

BEAUJOLAIS

Chiroubles 2019
Domaine de Cardon
100% Gamay noir 

37,00 €

Juliénas, Vieilles Vignes 2017
Chateau d’Emeringes

100% Gamay noir 

35,00 €

Les Demoiselles – 2020
Domaine Bernard Jomain

100% Gamay 

39,00€

CÔTE DU RHÔNE

Le Brigand 2020, Grignan-les-adhémarBIO
Domaine du Chardon Bleu
Grenache, syrah

29,00 €

Chateauneuf-du-pape
Château Gigognan 2017
Grenache, Syrah et mourvèdre

L’équilibre parfait entre typicité, puissance et souplesse

75,00€

Saint Joseph 2019

Domaine Pascal Marthouret
100% Syrah

43,00€

Terre d’ici – Grignan les Adhémars
Domaine du Chardon Bleu
Syrah, grenache

33,00€

Pour toi je décrocherai la lune -BIO-
Mas Poupéras
Domaine du Chardon Bleu
Syrah, grenache

30,00€

LANGUEDOC ROUSSILLON

Tire Bouchon 2021  BIO

Domaine d’Ouréa
Aramon, Oeillade, Counoise

29,00 €

Pic Saint Loup An 1189 2020

Gérard Bertrand
Syrah, grenache, mourvèdre

30,00 €

Domaine D’Ouréa 2020 BIO – Vacqueyras

Domaine d’Ouréa – Adrien Roustan
Grenache, Cinsault 

41,00 €

Les Léonides – AOC Faugères

Domaine du Météore
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

37,00 €

Gigondas – Les Hauts de la Queyronnière – 2018

La cave Gigondas
Syrah, Grenache, Mourvèdre

45,00 €

Chateau de la Liquière – AOC Faugères

Famille Vidal – Dumoulin

Grenache, Carignan, Syrah

35,00 €

Oscar – 2021 – Languedoc – BIO

Domaine de la Dourbie
Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache

33,00€

PROVENCE – ILE DE BEAUTE

Tradition de Calavon 2017 BIO

Château de Calavon
Carignan, grenache, syrah

36,00 €

VETRICCIE – Vin Corse – Haute Valeur Environnemental
Ile de Beauté
Merlot, Sciacarello, Nielluccio, Grenache

29,00 €

SAVOIE

Le Tithonien, Mondeuse 2021
Domaine de L’Idylle
100% Mondeuse

33,00 €

SUD OUEST

Pique Russe
Charente Maritime 2017
Merlot, Cabernet Sauvignon

36,00 €

ODE D’AYDIE – AOC Madiran
Famille Laplace – Château D’Aydie
100% Tannat

35,00 €

Les Oenopotes,  Bergerac 2018 BIO
Chateau Haut Bernasse
Merlot, Cabernet sauvignon

33,00 €

Les Quatre
Gaillac 2017, BIO
Braucol, Duras, Syrah, Merlot

35,00 €

BORDEAUX

Soeurette 2019 – Saint Emilion – Sans sulfites – Vin Nature
Vignobles Bardet
100% Merlot

49,00 €

Péssac-Léognan 2017
Domaine de Larrivet Haut-Brion
Merlot, Cabernet Sauvignon

49,00 €

Le 19ème Rang – Pauillac – 2019
Château Haut Bages
Cabernet Sauvignon – Merlot

54,00 €

L’instant, Haut-Médoc 2018
Château Tour Sieujean
Cabernet Sauvignon, Merlot

39,00€

Lalande de pomerol – 2018 -BIO
Chateau des Annereaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

49,00€

Château Le Prieuré Jehanne 2016
Saint Estephe
Cabernet sauvignon – Cabernet franc – Merlot

59,00 €

La Coccinelle – Saint Estèphe – 2019
Chateau Petit Bocq
Merlot – Cabernet

43,00 €

Chateau Castelbruck – Margaux
Margaux 2016

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot

63,00 €

Pomerol 2018 – Chateau Ferrand
Merlot, cabernet franc

55,00 €

Saint-Emilion Grand Cru 2018 – Le Palatin
Chateau Palais Cardinal
Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc

49,00 €

VIN BLANC

VAL DE LOIRE

L’instant sauvignon blanc
Clément et Florian Berthier

100% Sauvignon Blanc

29,00 €

Domaine Bellevue – 2021
Touraine Chenonceaux

100% Sauvignon

33,00 €

Coteaux du Layon – Agriculture Raisonnée
Domaine du Petit Metris

100% Chenin

35,00 €

Quincy 2020
Jean-Michel Sorbe
100% Sauvignon

31,00 €

Le Sauvignon 2021 – Haute Valeur Environnemental
Chateau de Fontenay
100% Sauvignon

29,00

Le ciel peut attendre 2019 – Sancerre BIO
Thomas Raynal – 2 Coeurs
100% Sauvignon

49,00€

BOURGOGNE

Cerço – Saint Veran 2020 – Vignerons Engagés
Terres Secrètes

100% Chardonnay

Viré Clessé 2020
Châtenay

100% Chardonnay

49,00 €

Meursault 
Decelle et Fils – Grand vin de Bourgogne 2018

100% Chardonnay

110,00€

Les Meurgers 2019-Meursault
Domaine Boussey, Grand vin de Bourgogne

100% Chardonnay

120,00€

Alphonse – Bourgogne Aligoté, 2020

100% Aligoté

30,00€

Les Sentinelles – Saint Véran 2020
Terres Secrètes

100% Chardonnay

43,00€

Chablis 2020
Domaine Séguinot-Bordet

100% Chardonnay

35,00€

Chablis 1er cru – Grand Vin de Bourgogne
Domaine Dampt Freres
100% Chardonnay

54,00€

Chablis 1er cru 2020 – Grand Vin de Bourgogne, Fourchaume
Domaine Séguinot-Bordet
100% Chardonnay

54,00€

Rully Premier Cru Chapitre – Grand Vin de Bourgogne
Domaine Belleville
100% Chardonnay

65,00€

Pouilly-Fuissé -« Vers Châne » 2019 BIO
Château de Lavernette
100% Chardonnay

75,00€

VALLÉE DU RHÔNE

Mille Écus d’Or 2019
Château de la Robine Grignan- les-Adhémar

Viognier, Clairette, Grenache Blanc

37,00 €

Roussanne 2020
Famille Pierre Gaillard
100% Roussanne

35,00 €

LANGUEDOC ROUSSILLON

Idylle
Clos des vins d’amour
Grenache blanc, Grenache gris, Maccabeu

30,00 €

Les Costes 2020 – Minervois
Pierre Cros
Vermentino, Grenache blanc, Muscat petits grains

33,00 €

Les Préjugés, Vin de France BIO
Maison Ventenac
100% Chardonnay

30,00 €

Oscar – 2021 – BIO
Domaine de la Dourbie
Terret Blanc

33,00€

SUD OUEST

La Demoiselle 2019 – Côtes de gascogne
Domaine de Laballe
100% Gros Manseng, vin moelleux

33,00 €

Chardonnay des Landes 2020
Domaine de Laballe
100% Chardonnay

31,00 €

Pique Russe 
Piquerusse Viticulteur, Charente-Maritime – Courvillette (17 )
100% Merlot

33,00 €

Arcane 2020, Bergerac BIO
Chateau Haut Bernasse 
Sauvignon, Muscadelle, Sémillion

33,00 €

Fleur de Roche – Bergerac 2019 BIO
Château les Hauts de Caillevel
Sauvignon blanc, sauvignon gris, ugni blanc 

30,00 €

Les Oenopotes – Bergerac 2021 BIO
Château Haut BERNASSE
Sauvignon Blanc – Sauvignon Gris

33,00 €

BORDEAUX

VIN ROSÉ

PROVENCE

Terra Fontanae 2021- Côtes de Provence – BIO
Chateau Fontainebleau

35,00 €

CG Rosé – Côte de Provence 2021

Domaine du Clos Gautier

Grenache, Syrah, Cinsault

35,00 €

VALLÉE DU RHÔNE

Libre comme l’R 2020 Grignan-Les-Adhémar
Château de la Robine
100% Grenache

30,00 €

Ritournelle 2020, Grigan-Les-Adhémar BIO
Domaine du Chardon Bleu
Grenache, Syrah

30,00 €

Le Gallica – Coteaux du Lyonnais 2020 BIO
Domaine de Prapin – Entre ciel et terre
100% Gamay

30,00 €

CORSE

Ile de Beauté – 2021

Domaine Vetriccie
Sciaccarellu, Syrah

33,00 €

San Pieru

Vignerons d’Aghione
Sciaccarellu, Grenache

29,00 €

VALLEE DE LA LOIRE

Eric Santier, Chinon 2020
Domaine Dozon
100% Cabernet Franc

29,00 €

SUD OUEST

Eric Santier, Chinon 2020
Domaine de Laballe
Cabernet sauvignon, Merlot

29,00 €

Pique Russe – BIO

Piquerusse Viticulteur, Charente-Maritime – Courvillette (17 )
100% Merlot

33,00 €

PINEAU

Le verre

Vieux Pineau des Charentes
Roland et Claudette Seguin BIO

6,00 €

Fief du Moulin

Chai bellevue

Pineau des Charentes

6,00 €

CHAMPAGNE

La coupe

Bouteille (75cl)

Champagne FINOT
Oeil de Perdrix – Producteur dans l’Aube

10,00 €

Laurent Perrier Brut

12,00 €

90,00 €

Gosset Brut
Grande réserve

12,00 €

90,00 €

Veuve Clicquot Brut 

90,00 €

Delamotte

12,00 €

90,00 €

Gosset Brut
Grand rosé

130,00 €

Maison Bollinger

120,00 €

Laurent Perrier Rosé

130,00 €

Laurent Perrier Blanc de Blancs

130,00 €

Laurent Perrier Grand Siècle

210,00 €

Dom Pérignon Vintage 2012 

270,00 €

Salon – le Mesnil sur Oger – Grande Cuvée

Salon est un champagne unique. Tout, dans ce vin d’exception, est placé sous le signe de l’un : à l’origine, champagne d’un homme, Aimé Salon, d’un seul terroir, la Côte des Blancs, d’un seul cru, Le Mesnil-sur-Oger, d’un seul cépage, le chardonnay, d’une seule année, celle d’un grand millésime.

Ce champagne provient de la parcelle d’un hectare, « le Jardin Salon« , et de dix-neuf autres petites parcelles du Mesnil-sur-Oger, sélectionnées par Aimé Salon au début du XXe siècle. Les vins sont gardés en cave en moyenne dix ans avant de révéler leur complexité et leur finesse.

 

800,00 €

LES PLANCHES

LA MIXTE

Jambon de coche de bigorre, terrine de campagne, lomo, chorizo et fromages du marché central de La Rochelle

23€

LA MAÏTE

Jambon cul noir de bigorre, coche de bigorre, terrine de campagne, saucissons de bigorre, lomo, chorizo, coppa et duo de boudin noir

23 €

LA VEGE

Légumes et fruits de saison

19 €

LA PLANCHETTE

Charcuteries, Fromages

14 €

LA PLANCHE D’UNE FOLLE ÉPOQUE

Charcuteries Artisanales, Fromage de chez Alexis – marché central de la Rochelle- , Légumes et fruits

35 €

LA PLANCHETTE FROMAGE ET FRUITS FRAIS

Fromages de chez Alexis, Fromagerie Histoire d’Affineurs du marché central de La Rochelle et fruits frais

12 €

LA PLANCHE FROMAGE

Assortiment de fromages de chez Alexis, fromagerie Histoire d’Affineur du marché central de La Rochelle 

23 €

L’INSPIRATION DES CHEFS

Charcuteries Artisanales, Mix de tapas, Fromage de chez Alexis – marché central de la Rochelle, Légumes et fruits de saison

45 €

LES TAPAS

PARMENTIER D’ÉGLEFIN CRUMBLE CHORIZO

7,00 €

OEUFS BROUILLES AU SAUMON

7,50 €

TARTIFLETTE

7,00 €

RILLETTES DE SARDINES (FAÇON J.F PIEGE)


6,00 €

SAUMON GRAVLAX

9,00 €

TORTILLA au CHORIZO ET SASALADE VERTE

5,50 €

CAMEMBERT RÔTI A LA GRIOTTE

8,00 €

MINIS BURGERS   

12,00 €

DUO DE TERRINE

5,00 €

DUO DE JAMBON – CUL NOIR DE BIGORD ET COCHE DE BIGORRE

10,50 €

DUO DE BOUDIN NOIR – CUL NOIR ET COCHON DE BIGORRE

7,00 €

CHIPIRONS A LA PLANCHA FACON FOLLE EPOQUE

8,00 €

1/2 SAUCISSON CUL NOIR DE BIGORRE

5,50 €

EMINCES DE BAVETTE – Monsieur Penaud – Marché Central de la Rochelle – Origine Parthenaise

7,50 €

EMINCES DE ROND DE GITE – Monsieur Penaud – Marché Central de la Rochelle – Origine Parthenaise

6,50 €

EMINCES DE RUMSTEACK – Monsieur Penaud – Marché Central de la Rochelle – Origine Parthenaise

7,50 €

P’TITS CHORIZOS A LA PLANCHA

4,00 €

DUO DE SAUCISSES ET POMMES GRENAILLES

7,00 €

MIX GRILL ( Emincés de Boeuf, chorizo à la plancha, rib’s et Cotelettes d’agneau )

19,00 €

ASSIETTE DE TROIS TAPAS
(2 minis burgers, chipirons, risotto courgette)

19,00 €

TERRINE DE VOLAILLE PISTACHE ET PATE DE CAMPAGNE AUX CEPES

5,00 €

CREVETTES EN PERSILLADE

8,50 €

CREME BRULEE

4,50 €

MOELLEUX AU CHOCOLAT

5,00 €

ANANAS CARAMÉLISÉ

5,50 €

POIRE SAUCE CHOCOLAT

5,50 €